Идея для Паасхи.
✅Продукты на 10 порций:
✔10 скорлупок от яиц
✔2 стакана мясного соленого бульона
✔20 г желатина
✔1 свежий перец
✔1 маленькая банка кукурузы
✔300 г ветчины
✔зелень
✅Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.
✅Рецепт:
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
