American pancakes (Американские блинчики)
Вкуснятина) Особенно на завтрак) Готовила их как-то давно-давно. Уже забыла какие они на вкус,решила приготовить на завтрак,это очень вкусно!) Особенно со сгущенкой :)
Ингредиенты на 10-12 блинчиков:
150 г муки
200 мл молока
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
40 г слив.масла
30 г сахара
щепотка соли
Приготовление:
1. Смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль.
2. Яйцо взбить венчиком,чтобы получилась пена.
3. Добавить молоко.
4. Перемешать.
5. Молочно-яичную смесь влить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
6. Масло растопить и влить в тесто,перемешать. (Забыла сфотографировать готовое тесто)
7. Выливать небольшие порции теста (Примерно по 2 ст. ложки) на сковороду,НЕ смазанную маслом.
8. Печь с одной стороны до образования пузырьков.
9. Перевернуть,печь еще чуть меньше минуты.
10. Выложить панкейки на тарелку,по желанию сверху полить вареньем/сгущенкой/топпингом и тд. Кушать или по одному,или как на фото,разрезая (так вкуснее).
