Чизкейк с черникой 🍰
ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀
3 чашки крекеров, раскрошенные ⠀
½ чашки масла, растопленного ⠀
⠀
Чизкейк: ⠀
3 чашки сливочного сыра ⠀
1 яичный желток ⠀
2 яйца ⠀
1 столовая ложка ванильного экстракта ⠀
¾ чашка тяжелого крема ⠀
¾ чашки сахара ⠀
3 столовые ложки кукурузного крахмала ⠀
1 чашка свежей черники ⠀
⠀
Начинка: ⠀
1 чашка белого шоколада, нарезанный ⠀
½ чашки жирных сливок ⠀
⠀
Рецепт: ⠀
- Сделай базу печенья ⠀
- В большую миску, добавьте крекеры и сливочное масло, затем перемешайте⠀
- В сковородку добавьте крошку крекера и плотно прижмите
- Поместите в холодильник ⠀
- Сделать начинку - разогреть духовку до 325 градусов
- В другой большой миске добавить сливочный сыр и сахар, затем перемешать до однородной массы и без комочков
- Затем добавьте яйца, желтки, ваниль, жирные сливки, сахар и кукурузный крахмал. С венчиком хорошо взболтать
- Добавьте чернику и перемешайте
- В кастрюлю залейте основу для печенья
- Выпекать в течение 50 минут
- После того, как вы полностью запечёте, выключите духовку и приоткройте дверцу духовки, чтобы медленно охладить чизкейк
- Сделать шоколадный топпинг ⠀
- В кастрюле разогрейте густые сливки
- В миску добавить белый шоколад
- Как только густые сливки нагреются, залейте шоколадом и размешивайте до тех пор, пока они не растопятся
- Для сборки - выньте чизкейк из холодильника ⠀
- На охлаждающую подставку поместите чизкейк и залейте сверху шоколадным шоколадом
- Тарелка и ломтик чизкейка - так подавать. Наслаждайтесь!
