Нежный чизкейк
Понадобится:
• 600 г творога (9%)
• 300 г песочного печенья
• 100 г сливочного масла
• 2 ст.л. сахара
• 400 мл сливок (30%)
• клубника — по вкусу
Готовим.
Печенье измельчаем в блендере до образования крошки и перемешиваем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем на дно формы и плотно утрамбовываем. Убираем в холодильник на час.
С помощью блендера разминаем творог со сливками и сахаром до образования кремовой массы. Распределяем по форме и убираем в холодильник на всю ночь.
Утром украшаем клубникой и подаём к завтраку.
Кстати, количество сахара вы сами можете регулировать, как вам нужно. Я не стала добавлять больше, поскольку основа из печенья сама по себе сладкая.