Чистите весенние фрукты и овощи особенно тщательно.
Большинство из доживших до весны плодов подвергалось разного рода наружной консервации путем нанесения на поверхность разнообразных веществ. Снятие верхнего слоя поможет в значительной степени от них избавиться, в то время как простого мытья может быть недостаточно.
