Любимым сортом сыра Наполеона Бонапарта был "Epoisses". У него ярко выраженный зловонный запах, поэтому во Фракции перевозить этот сыр в общественном транспорте запрещено. Готовят его из не пастеризованного коровьего молока, а затем вымачивают в коньяке. Консистенция "Epoisses". Запах можно сравнить только со зловонием, исходящим от человека который долго не мылся.
